靈芝又被稱之為仙草，神草，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。由于它具有極高的營養(yǎng)價值，能夠延年益壽，并具有抗癌的功效，因而一直被用于中草藥中。但是由于靈芝中的靈芝孢子表皮具有一層堅硬、堅韌的物質(zhì)——幾丁質(zhì)，所以普通的加工處理方式無法將靈芝孢子真正的營養(yǎng)價值體現(xiàn)出來，同時，又由于靈芝孢子的數(shù)量少，對其加工技術顯得十分謹慎。濟南天方機械有限公司，作為靈芝超微粉碎機專業(yè)生產(chǎn)廠家，來介紹及討論一下針對靈芝深加工的技術：超臨界 CO2 萃取技術
1. 超臨界 CO2 萃取破壁法的操作流程
超臨界 CO2 萃取破壁法屬于用現(xiàn)代化技術提取靈芝孢子中的天然活性成分，這個新工藝不僅僅用于靈芝孢子的萃取中，也適用于其他的中藥材的萃取如冬凌草的提純分離中，由此可見，該技術還是具有巨大的發(fā)展?jié)摿Φ摹?/span>
該方法的具體步驟是先經(jīng)過預處理得到靈芝的子實體、靈芝孢子粉等，而所選的原料要求是無雜質(zhì)、干燥且清潔的，而后將原料進行粉碎，選取粒度為 20~60 目間的，最佳粒度為 40 目左右。粉碎步驟的目的在于提高 CO2 萃取的效果，而后在分離釜壓力為5~30Mpa, 萃取釜為 15~50Mpa 這樣的同一流程前者壓力大于后者的情況下，選取 15~25 小時每升的二氧化碳流量，并設計萃取釜的有效溫度為 30~80℃，最佳溫度為 50~60℃之間。靈芝中的有效成分如靈芝油、靈芝三萜、靈芝核苷等都可以在特定的壓力和溫度下，在超臨界狀態(tài)時有較高的溶解度，從而使之萃取出來。同時需要注意的是在第一次萃取時主要是得到以某一成分為主的混合物，而不會是很純凈的某單一成分，但是在經(jīng)過離子交換、分子蒸餾后就可以提高單一成分的純度，從而得到我們所需的藥物。
2. 超臨界 CO2 萃取法的評價
由于整體操作全程是低溫惰性的環(huán)境，不會過多影響靈芝孢子內(nèi)的營養(yǎng)成分，同時安全，少污染，也不含有重金屬鉻，但是劣勢是萃取步驟較多，而且在萃取過程還需要乙醇作為夾帶劑，壓強，溫度及夾帶劑的不同都會影響提取物的成分，條件要求較嚴苛，從而帶來的是成本也相對較高，暫未能廣泛應用。
